Categoryヘレ

― 柔らかく上品な、味わい深い極上部位 ―
ヘレステーキの特徴は、赤身でありながら非常に柔らかく上品な、味わい深い極上部位です。
へレは繊維が非常に細かく、火を通し過ぎると繊維が壊れてしまいますので、お好みもございますが、あまり焼き過ぎない事をお勧めします。
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