こだわり「三田牛」。白と赤の芸術がここにあります。肉のマルセ

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自社ブランド　三田マルセ牛 欧米人が好む歯ごたえのある肉と違って、日本人の味覚の原点に訴えた〝肉の旨み〟にこだわったのがマルセの「三田牛」。 細かく入り組んだ白と赤の芸術は、お箸でさえ、切り取れるほどのやわらかな肉質。そして、黒毛和牛の豊潤な旨みが最大の自慢です。 三田マルセ牛を溶岩焼で…。三牛志　溶岩石は遠赤外線の量が多く、炭火と違い表面の無駄な乾燥が無いのでジューシーでうまみをにがさず食材を美味しく仕上げます。